Wholesale

精肉卸売販売

HOME > 精肉卸売販売

看板メニューになる新商品をつくりたい

オーダー加工のご相談

・食肉のオーダースペック化
・スライスカットのご相談
・調理法に適した食肉のご提案

お客様だけのカタチを一緒に考えます

細やかなオーダー加工技術と多数のレパートリーを武器に、新商品の開発をお手伝い。生産から食卓まで一貫して携わってきた経験・知識をフルに活かし、ストーリーのあるメニューづくりに貢献いたします。ロス削減や作業の効率化にもぜひお役立てください。

新しいお店をオープンしたい

新店舗のご相談

・ステーキハウス、焼肉店、居酒屋、カフェなどを検討中
・初めての出店をサポート
・未経験者も一からバックアップ

お肉の切り方ひとつからレクチャーします

食肉は扱い方次第で味わいや見た目が変わるため、調理の向き不向きを知った上で適材適所に活用することが大切です。初めての出店や業界未経験のお客様も、切り方から適した調理法、保管方法まで丁寧にレクチャー。自社工場・自社冷蔵庫完備で、実際に見て触って学べるので安心です。新店舗のパートナーとして、お客様と向き合いながら絆を深めたいと思っています。

味を守りながら仕入れコストを抑えたい

仕入れ価格のご相談

・代替部位のご提案
・輸入肉の産地見直し
・アップグレード、ダウングレードのご相談

価格・歩留まりを見極めたおいしいお肉があります

近年の世界情勢に伴い、食肉の輸入原産国も日々変化しています。また、季節によって食肉の需要や価格も変化します。ササハラでは、高品質の食肉を適正価格でお届けするのが基本。業界を知り尽くしたプロフェッショナルとして、その時々に応じた最適な商品提案力と取り扱う食肉のバリエーションは、どこにも負けません。

配達エリア

香川県全域は自社便対応
その他エリアは運送便・宅急便（応相談）